İŞLEME ve ARINDIRMA TESİSİ

Misya İşleme ve Arindirma Tesisi

Tesisimiz Balıkesir’in Marmara ilçesinde, Marmara Adası kıyısında ve adanın en büyük iskelesinin hemen karşısında yer almaktadır. Bulunduğu yer,  hem büyük pazarlara yakınlığı hem de deniz suyunun temizliği açısından çok avantajlıdır.

Gerek çiftliğimizden gelen kara midyeler, gerekse avcılık yolu ile elde edilen diğer çift kabuklu yumuşakçalar tesisimizde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından onaylı HACCP sistemiz uyarınca Avrupa Birliği standartlarında işlenmekte ve paketlenmektedirler.

Şirketimizin bu tesisten Avrupa Birliği ülkelerine ihracat onayı bulunmaktadır.

Tesise giren tüm çift kabuklular arındırmadan geçer ve üzerlerindeki mikrobiyolojik yükten arınırlar. Bu sayede daha önce tatmadığınız kadar lezzetli ürünler yeme fırsatına kavuşursunuz.

Yetiştirdiğimiz kara midyeler, arındırmadan sonra yıkanır, fırçalanır, kırık ve çöplerden ayıklanır, boylanır ve hijyenik ortamlarda paketlenir.

İsteğe göre ürünlerimizi şoklayıp, donmuş olarak pazara sunmak için alt yapımız hazırdır.